Thursday, January 19, 2012

Resep : Teh Telur Madu

Di musim penghujan seperti sekarang tentu kita butuh minuman yang bisa menghangatkan tubuh.
Bosan dengan teh atau kopi panas ? Coba deh resep unik & menyehatkan dari Mrs. Eggs: Teh Telur Madu


Bahan :
  • 2 butir telur ayam (ambil kuningnya aja)
  • 2 kantong teh celup.
  • 2 sendok madu
  • 2 1/2 sendok gula pasir/sesuai selera
  • bubuk Cinnamon (Kayumanis) secukupnya



 Cara Membuat :
  1. Seduh teh celup ke dalam air panas 200 cc, biarkan hingga warnanya berubah menjadi pekat.
  2. Kocok telur, madu dan gula pasir hingga busanya mengembang.
  3. Campurkan seduhan teh celup kedalam kocokan telur, madu dan gula tadi.
  4. Taburkan bubuk kayu manis. Sajikan selagi hangat.

http://resepmasakanindonesia.info

Wednesday, January 18, 2012

Kuning Telur dan Segudang Manfaatnya

Bagi hampir semua pencinta telur, bagian kuning telur adalah yang paling digemari. Rasanya yang soft dan creamy menjadi sensasi tersendiri di indra perasa kita.
Tapi tahukah kamu bahwa kuning telur juga bermanfaat untuk kecantikan ? Bahkan kita bisa membuat formula perawatan wajah dan rambut sendiri di rumah dengan menggunakan kuning telur sebagai bahannya.

Untuk mencegah keriput dan kulit kusam, kita  bisa membuat ramuan untuk masker wajah dengan cara berikut,

Bahan:
1 kuning telur 
2 sdm susu segar

  • Caranya kocok kuning telur dan masukkan susu kedalam kocokan telur.
  • Kocok lagi sampai merata dan oleskan pada wajah Anda dengan menggunakan kuas khusus untuk masker . 
  • Biarkan selama 5 menit lalu bilas dengan air hangat!


Bukan hanya untuk wajah, kuning telur juga bermanfaat untuk kesehatan rambut.
Caranya :
  • Pecahkan 2-4 butir kuning telur dan letakkan dimangkuk.
  • Tambahkan tiga sendok teh almond atau minyak biji-bijian dan campurkan dengan air perasan jeruk lemon. Kocok dengan cepat hingga tercampur rata.
  • Bilaslah rambut dengan shampo yang biasa anda pakai.
  • Bilas hingga bersih, dan saat rambut masih basah langsung basuhkan campuran kuning telur ke bagian kulit kepala.
  • Diamkan selama 10-15 menit, lalu bilas sampai bersih. 

Nah, Selamat mencoba resep kecantikan dari Mrs.Eggs ya..



Banyak Makan Telur = Bisul? Mitos atau Fakta ?

Masih ingatkah kamu waktu kecil dulu, saat kita lagi senang-senangnya makan Telor Ceplok pakai kecap buatan si Bibi dirumah. Lalu Mama atau Nenek menghampiri dan bilang " Jangan kebanyakan makan telor loh, nanti kamu bisa bisulan!".
Sejak saat itu benak kita tersugesti dengan statement konserfatif yang tanpa motif tersebut. Setiap terkena penyakit bisul, akal pikiran kita langsung menyalahkan Telur,makhluk kecil tak bersalah. (ciee..)
Bener nggak sih dengan mengkonsumsi banyak telur bisa menimbulkan bisul ?
Bisul atau furunkel adalah infeksi kulit yang meliputi seluruh folikel rambut dan jaringan subkutaneus di sekitarnya. Penyebabnya munculnya bisul adalah bakteri stafilokokus, tapi bisa juga disebabkan oleh bakteri lain atau jamur.
Furunkel berawal dari benjolan keras berwarna merah yang mengandung nanah. Lalu, benjolan ini akan berfluktuasi, dan di tengahnya menjadi putih atau kuning.
Bisul bisa pecah spontan atau dipecahkan dan mengeluarkan nanahnya, kadang mengandung sedikit darah. Bisa juga disertai nyeri yang sifatnya ringan sampai sedang.
Kulit di sekitarnya tampak kemerahan atau meradang. Kadang disertai demam, lelah, dan tidak enak badan. Jika bisul sering kambuhan, maka keadaannya disebut furunkulosis.
Bisul paling sering ditemukan di daerah leher, payudara, wajah, dan bokong. Akan terasa sangat nyeri jika timbul di sekitar hidung, telinga, atau pada jari-jari tangan dan bisa menyerang siapa saja,dari golongan usia berapapun. Namun, yang paling sering diserang adalah bayi dan anak-anak.
Jadi, anggapan yang menyatakan bisul disebabkan karena kebanyakan makan telur adalah salah. Bila lingkungan kurang bersih, infeksi pun akan mudah terjadi. Sedangkan anak-anak seringkali main yang kotor-kotor, misalnya main tanah lalu lupa mencuci tangan sebelum melakukan aktifitas lain seperti makan. Nah, kalau kebersihan anak tidak diperhatikan oleh orangtua, maka akan mempermudah terjadinya bisul.
Selain itu, anak-anak biasanya sering menggaruk karena rasa gatal yang ditimbulkan akibat biang keringat. Padahal, garukan tersebut dapat merusak kulit, sehingga memudahkan masuknya kuman dan timbul lah infeksi.

Jadi, anggapan bahwa makan telur itu menimbulkan bisul adalah MITOS belaka :)

The New 8th Wonders of the World : EGG'S

Egg's.. 
One of many God’s greatest creation in this universe!
From a simple egg, new innovation were found
From a simple egg, emerge many new life’s existence
From a simple egg, you can make many of mouthwatering dish
So here it is, analyze and reveal all about one simple thing but almost everyone needed it in every aspect of their life : EGG

How To Make a Perfect Scrambled Egg

Sering makan Scrambled Egg di salah satu restoran fastfood terkemuka ? Penasaran bagaimana caranya untuk membuat Scrambled Egg yang fluffy, dan moist seperti itu ? Mulai sekarang kita bisa buat sendiri di rumah Scrambled Egg yang sesuai dengan selera kita :)
Rahasia untuk membuat Scrambled Egg yang sempurna adalah bagaimana cara kita mengaduk telur saat sudah berada di wajan dan pengaturan api yang tepat.

Scrambled Egg ala Mrs.Eggs

Bahan:
  • 6 butir Telur Ayam
  • 6 sdm Susu Cair
  • Air Secukupnya
  • Margarin/Mentega untuk memasak
  • Garam & Lada Bubuk
  • Daun Parsley cincang

Cara Membuat
  1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang memungkinkan untuk pengadukan yang kuat
  2. Masukkan susu cair, dan sedikit air (Gunanya untuk membuat Scrambled Egg menjadi      lebih lembut selama proses memasak memakai api kecil)
  3. Aduk bahan-bahan tersebut (Jangan masukkan garam & lada dulu, karena akan membuat telur sulit untuk menyatu)
  4. Panaskan wajan dengan api sedang, masukkan mentega (Penggunaan mentega agar memperkaya rasa, tetapi pemakaian mentega bisa diganti dengan wajan anti-lengket)
  5. Ketika mentega mulai meleleh dan berbuih,Masukkan campuran telur,lalu cepat-cepat turunkan panas api menjadi kecil. Lalu taburi Garam diatasnya (Pada tahap ini JANGAN sekali-sekali anda mulai mengaduk telur. Anda harus tunggu telur sedikit matang sebelum anda mulai mengaduk/mengorak-arik)
  6. Taburi Daun Parsley Cincang (Anda bisa juga menambahkan Jamur yang sudah ditumis,Keju Parut, Potongan tomat atau Danging Asap sesuai selera)
  7. Dengan menggunakan spatula kayu, mulailah mengaduk telur dengan alur dari pinggir,lalu ke tengah wajan, lalu terus lakukan dengan lembut.
  8. Ketika telur sudah tidak terlihat "basah", anda bisa mengumpulkan adonan ke tengah wajan hingga menjadi seperti gundukan.
  9. Matikan api, tetapi tetap tinggalkan wajan diatas kompor
  10. Bagi hasil scrambled egg menjadi dua porsi, dan siap dihidangkan

VOILA! Jadilah Scrambled Egg yang pastinya jauh lebih higienis, dan sehat untuk sarapan cepat keluarga anda :)